Receta de la Ensalada de Papa

Posted by Empresas Berrios Inc. on 7th Dec 2018

No te prives de comer Ensalada de Papa cuando con solo hacer algunos cambios en los ingredientes o en la preparación, puede ser mucho más saludable de la que estamos acostumbramos comer.

  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 Minutos 
  • TIEMPO DE COCINAR: 15 Minutos 
  • PORCIONES: 8

Ingredientes

  • 2 libras de papas (5 a 6 medianas), peladas y cortadas en trozos de 3/4 in
  • 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida
  • 1 taza de apio
  • 1/2 taza de cebolla
  • 2 huevos duros

Método

Paso 1: Coloca las papas en una olla de 4 cuartos de capacidad y llénala con agua; hierve las papas a fuego medio-alto. Baja a fuego lento y cocina a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente, 10 minutos. Cuélalas y déjalas enfriar un poco.

Paso 2: Mezcla Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, vinagre, sal, azúcar y pimienta en un bol grande. Añade las papas, el apio, la cebolla y los huevos y mezcla todo con cuidado. Sírvelas frías o a temperatura ambiente.

También queda muy bien con Hellmann's® o Best Foods® Mayonnaise Dressing with Olive Oil.

¡Buen Provecho! 

Fuente de Referencia: Sazón Boricua & Hellmans